建艺集团举办“新旧世界对比品鉴与你该知道的‘拉菲’”葡萄酒培训

为了提升员工对葡萄酒历史知识的了解，增强个人素养，同时也使领导及员工在与客户交流过程中展现建艺人的文化底蕴，5月24日，建艺集团在19楼会议室举办了“新旧世界对比品鉴与你该知道的‘拉菲’”葡萄酒专场培训。部分集团领导、各中心员工参加了本次培训，葡萄酒专业讲师张鸿洁女士进行授课。

建艺集团副总裁赵纣瑜做开场讲话

张鸿洁讲师担任主讲

培训正式开始前，集团副总裁赵纣瑜做了热情洋溢的讲话，他要求大家要认真学习葡萄酒知识，提升葡萄酒知识水平，把学习到的知识应用到自己的生活和工作当中，增强个人文化修养。

参加培训的员工现场实操开酒

张老师演示正确的倒酒方法

体验倒酒

培训中，葡萄酒专业讲师张老师通过系统的讲解，从葡萄酒的历史起源、葡萄酒的种类、葡萄酒的酿造过程、各种类葡萄酒的起源地及特点、世界著名葡萄酒酒庄历史及分类、葡萄酒与其他红酒类的对比及区别以及餐桌上葡萄酒搭配等专业知识入手，为与会领导及员工带来了一场精彩纷呈的酒文化课程。此外，张老师还在现场传授了正确的开酒方法、倒酒的姿势、品酒注意事项以及通过观察酒的颜色辨别酒的时间等技能知识。通过现场实际演练，增强了员工们的实操性，并有效深化了学习效果。

鉴别葡萄酒

通过观察酒的颜色辨别酒的时间

品酒环节

培训结束后，大家相互交流，均表示此次培训让自己学到了许多酒文化知识，增长了见识和技能。张老师不仅从专业的理论知识角度进行讲授，还现场实操演练，通过实践为员工们逐一答疑解惑，帮助大家纠正了平时关于葡萄酒的错误认识，极大地增强了员工们的文化修养。